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只要是说到吃的，丑哥（头条号）也很喜欢吃，看到美食图片，更是流口水。
不说别的，丑哥（头条号）先饱一下眼福，后回答，再上一餐美食图片。
终于饱了，言归正题。
中国人有一个优良的传统，叫做热情好客。不管是什么样的民族，什么地位，什么身份，只要是中国人，都一样热情好客。
第一次到别人家，也会被主人盛情招待。
从我记事起，我家住在路边，小时候经常见到有一些过路的疯子流浪者之类的，有些还在家旁边住下一晚。
我记得，但凡吃饭的点，或晚上 妈妈都会打满满一碗饭上面放有菜端到那人旁边，他们一般都吃完，很少有住很长时间的。
后来，我读初中时，曾嫌弃反对过一次妈妈，被妈妈教育一顿。
当然，那些碗筷都丢掉，我们不会再要了。他们吃完会放在地上，不会带走。
这就是中国人的热情好客。
但是，有一小部分人就喜欢的利用这一点，掐着饭点到你家，就是人人反感的蹭饭。
蹭几餐，不会有人说什么，反而刚开始的还丰盛招待，只是有些人不懂得人情世故，吃人家的饭，嘴巴要甜点，手脚要麻利些。
将主人哄得开心些，使得主人不好意思说，到点你不去吃饭，她们心里总觉得少点什么，那才是最好的。
来常勤快点，帮忙干些活，一起做饭，或饭后搞点卫生之类的。
或者买点菜去主人家。
最烦的就是天天到点两手空空地来吃，像个大爷一样，还让伺候着，端饭给你，还嫌这嫌那，最后吃完那碗还得你洗。
是我的话，管你亲不亲戚，给你脸色看。
你来时，就做一碟炒萝卜干，一个人陪你吃，等你走后，再炒一桌丰盛的吃。
如果你吃完不走，让饿着的人当着面炒一桌好菜吃，你已吃过不要脸就继续吃，天天那样，轮流陪你先吃一个菜，直到你走。
就是不用语言赶你走，反正来有你的吃。
舌尖上的中国完美体现了中国饮食文化。
1.“家庭”叙述为文化表现>单元/p>
中国人的生活向来以父母和家庭为中心，自古以来就有家国之说，家为立国之本。家族意识十分突出。在中国人的心目中，家庭的意义非比寻常，人的个性与利益远远在家族之后。中国的众多文化特质都是在这种独特的“中国式大家庭”下产生并发展而成的。
《舌尖》系列将家庭作为拍摄的基本单位，着眼点是最广泛的受众群体中实实在在的家庭氛围。从第一季到第二季，家庭观念贯穿始终，无论是“手擀面”里为儿女奔忙的妈妈，还是“麻辣鸡”中为曾孙女细致挑选鸡肉的龙大爷，每一种食品都深深地打上“家庭”的烙印，带给人们来自家庭的感动。
2.“美食”展现为文化切入角度
在中国，饮食的意义远远超出果腹，它是人们联系情感的重要方式。在吃饭的过程中，无论是家庭用餐还是正式宴席，中国人都聚餐围坐一席，将所有的菜摆在面前，根据喜好夹菜、敬酒、劝菜，借此体现出人们之间相互尊敬、礼让以及和睦、团圆的气氛。所以以美食作为宣传中国文化的切入口，对于爱吃的中国人来说本身就是“讨巧”的做法。
《舌尖》镜头切换和入画方式普遍采用了中国水墨画创作的典型手法——“泼墨”，节目中涉及的人物、食材、食物、自然景观运用“重叠”和“变色”的方式紧密地拼接起来，第一季片头“用筷子夹住的腊肉山水水墨画”，第二季在筷子上流转的面条，用中国化的美食串联起原汁原味的中国文化，难怪不少观众在深夜看完节目后表示“忍住口水，留下泪水”。
3.“乡情”体现为文化传播内核
中国人讲求“饮水思源”、“一方水土养一方人”，不同地区的饮食文化本身就蕴含着历史和文化的因素。“吃饭”对于中国人来讲，不仅仅意味着补充生命延续所必须的各类元素，可以说，这其中连接和维系的是各类感情，也是中国人关于故乡和家庭的集体回忆，是中国人丢不掉的“乡愁”。
正如《主食的故事》里在北京生活的山西人白波所说的一样，“从小吃过什么东西，你会一直留在身体里面，觉得这东西一直就是那个味”。味蕾的记忆实质上就是故乡的记忆，《舌尖》中囊括五湖四海、四面八方的各种饮食文化串联起来就形成了人们关于故乡的各种怀念，对于现代人来讲，行走在城市，抹不去的是乡愁。饮食这种来自幼年内心最深处的记忆，使无数只有在逢年过节才能回家的人们一边在异乡前行，一边怀念记忆深处的味道。
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